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Curso de Pós-Graduação a Distância em

Processamento Industrial de Grãos

Carga Horária: 360 horas Duração:     8 meses *
Valor: Parcelas a partir de R$ mensais.


Objetivo da Pós-Graduação em 2018 - Processamento Industrial de Grãos

- Analisar todos os processos tecnológicos encontrando e resolvendo todos os PC e PCC (pontos críticos e pontos críticos de controle), otimizando e melhorando-os; - Fomentar e estimular o conhecimento de novas técnicas de processamento de grãos; - Operar e gerenciar o beneficiamento de grãos e cereais e o processo de fabricação de farinhas de trigo, amidos, óleos, gorduras vegetais e derivados, atendendo às normas e procedimentos técnicos, de qualidade, higiene e saúde e de meio ambiente; - Qualificar a formação teórica dos profissionais que atuam, ou pretendem atuar no setor industrial de grãos, ou em laboratório de Análises de alimentos, de micotoxinas e/ou no desenvolvimento de pesquisas científicas.


Área de Conhecimento

Ciências Agrárias - EAD


Público-alvo

Destina-se a graduados em Engenharia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Agronomia, Biotecnologia, Engenharia Florestal, Engenharia de Produção, Engenharia Ambiental, Zootecnia, Química e Engenharia Química.


Organização Curricular do Curso em 2018 - Processamento Industrial de Grãos

  • Bactérias, Fungos, Protozoários e Vírus
    60h
  • Beneficiamento, Armazenamento e Industrialização dos Grãos
    40h
  • Colheita e Pós-colheita dos Grãos
    40h
  • Controle de Qualidade e Legislação no Processamento de Alimentos
    60h
  • Desenvolvimento Profissional
    40h
  • Genética e Melhoramento de Cultivares
    60h
  • Toxinas e Micotoxinas em Alimentos
    60h

Certificação

O Curso atende às exigências da Resolução CNE/CES nº 01, de 8 de junho de 2007 e do Decreto Federal nº 5.622 de 2 de dezembro de 2005.
é autorizado pelo Ministério da Educação-MEC, pela Portaria nº 1.663/2006, com validade em todo o território nacional.


Valor do Investimento

 Valor do Curso


 Valores Promocionais


Pagamento à vista no valor de R$ 0,00

 DURAÇÃO
 *Aproximadamente 8 meses
 CARGA HORÁRIA
   360 horas

 

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